Torrelavega, en el XXV Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre

XXV Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre. Hoy, domingo 23 de agosto de 2026, el Teatro Municipal Concha Espina de Torrelavega ha acogido una cita muy especial que ha reunido a cofrades y amantes de nuestra tradición gastronómica.    Esta edición ha estado marcada por un emotivo homenaje póstumo a Francisco Javier López Marcano, fundador de la Cofradía, fallecido hace unos meses.  Su legado y su compromiso con la promoción del hojaldre y de nuestra ciudad permanecen muy presentes.   La jornada comenzó con la visita de los cofrades al Museo de Hojaldre y continuó con un recorrido por las calles de la ciudad, acompañados por grupos folclóricos que llenaron Torrelavega de música, tradición y alegría mientras repartían las tradicionales polkas.   Una jornada para celebrar nuestra gastronomía, nuestras tradiciones y, sobre todo, a quienes han contribuido a mantenerlas vivas.