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COCINA
Por las tardes, hay mucho ajetreo en casa. Puede que alguien esté buscando un zapato del colegio que se ha perdido. Otra persona pregunta qué hay para cenar. Tu móvil [...]
La carne de potro es una de esas carnes que merece la pena descubrir. Aunque todavía es menos habitual en nuestras cocinas que la ternera, el cerdo o el pollo, [...]
Salir a correr antes de que comience la jornada, recorrer una ruta de montaña en bicicleta o pasar un fin de semana en la nieve exige algo más que motivación. [...]
El otoño cierra el año de las conservas en la cocina española. Los últimos tomates se embotan, los membrillos se vuelven dulce, los pimientos acaban en vinagre, y los tarros [...]
Cuando pensamos en lo que daña los dientes, casi todos vamos directos al azúcar. Y sí, el azúcar tiene su parte de responsabilidad, pero hay un mecanismo que actúa antes [...]
Llevo años yendo a bodas, cenas de empresa y presentaciones varias, y hay algo que me llama la atención cada vez: nadie se acuerda de las flores al día siguiente, [...]
Cocinar al vapor es una de esas técnicas que muchas veces asociamos a recetas aburridas o poco apetecibles, pero la realidad es muy diferente. Bien utilizada, una vaporera permite preparar [...]
La vuelta al cole significa recuperar horarios, preparar mochilas, organizar extraescolares, hacer deberes… y volver a enfrentarnos cada tarde a la misma pregunta: ¿qué hacemos hoy para cenar? Por eso, [...]
Cocinar con ingredientes ecológicos no tiene por qué ser caro ni difícil. Si eliges materias primas versátiles como semillas, fruta deshidratada, verduras secas, sales naturales o proteína vegetal, ganas en [...]
Este wrap César de pollo es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de todo el sabor de la clásica ensalada César, pero en un formato mucho más práctico. Lleva [...]
