La forma de hablar de los extremeños, denominada como Castúo es una lengua con claros orígenes en las montañas del norte del antiguo reino de León de donde «miles de familias ganaderas repoblaron Extremadura tras la reconquista», según narran los historiadores.

De hecho si se oye hablar a los habitantes de Cabueérniga en Cantabria, se reconocen muchos de los vocablos del Castúo