La fruta sube los niveles de azúcar

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Es un error considerar que la fruta no cuenta a la hora de aportar azúcares a nuestro organismo. La fruta es sana, pero esto no significa que sea sano comer toda la que se quiera.

Durante mucho tiempo, los endocrinos recomendaban dietas que incluían hasta 7 piezas de fruta al día, pero con una peculiaridad: se trataba de piezas de 60 gramos. Esto es: mucho más pequeñas de las que hoy se pueden adquirir en el mercado, que llegan a ser cuatro veces más grandes.

Por lo tanto, esa cantidad de fruta diaria, hoy en día, termina teniendo mucho mayor impacto en el consumo total diario de hidratos de carbono.

  • Una pera o una manzana mediana tienen, en promedio, 2 raciones de carbohidratos.
  • Seis o siete piezas equivalen hoy en día a ingerir alrededor de 1 kg de fruta.

El humano no está preparado para ingerir demasiadas cantidades de fructosa de forma diaria. Por lo tanto, no debe confundirse que la fruta sea sana con que ayude a controlar el peso y la glucemia.

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Author: Redactor MedicinaTV

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