cúrcuma

La cúrcuma es una especia de origen hindú. Se obtiene de la raíz de una planta perteneciente a la familia de las zingiberáceas , y es conocida científicamente con el nombre de Curcuma longa.

La cúrcuma es de color naranja, con un potente olor y sabor. Es una de las especias más utilizadas en la gastronomía hindú; de hecho, es uno de los principales constituyentes del popular curry.

Según la Farmacopea Europea, la parte medicinal que se utiliza es la raíz o rizoma entero, tratado por ebullición o vapor y desecado.

En cuanto a su composición, hay que decir que  los efectos farmacológicos demostrados para esta planta medicinal se deben a la presencia de los curcuminoides, principalmente curcumina, así como también a los aceites esenciales.

Esta planta medicinal, además de la curcumina, contiene ácido cafeico,  y, como hemos dicho, aceites esenciales: borneol, eugenol y turmenona.

Todas estas sustancias tienen acción hepatoprotectora, ayudando a proteger las células del hígado.

Empleo de la cúrcuma

La Agencia Europea del Medicamento aprueba su empleo tradicional para incrementar la secreción biliar en el tratamiento de la indigestión: por ejemplo, ante sensación de plenitud, flatulencia, así como digestiones lentas.

No obstante, desde hace años, los preparados de cúrcuma enriquecidos en curcumina se utilizan también por su efecto antiinflamatorio. De hecho, en la actualidad, estas propiedades antiinflamatorias son las que más se están estudiando como un remedio natural a considerar en casos de afecciones articulares y musculares.

Cómo tomar la cúrcuma

  • En infusión.
  • En cápsulas, en forma de preparados farmacéuticos que nos garantizan la dosis adecuada de principio activo.

Es importante tener en cuenta que la Agencia Europea del Medicamento establece una determinada posología para el uso de la cúrcuma por vía oral en adultos, ya sea en polvo, en infusión o en extracto seco.

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Author: Redactor MedicinaTV